Nell’ambito della “Festa della Raccolta 2014”, il Rotaract Club Riviera dei Cedri e il Rotary padrino, il 19 OTTOBRE 2014 hanno dedicato una giornata a “L’ECCELLENZA DELLA RIVIERA:IL CEDRO” .
La “Festa della Raccolta” è un evento realizzato dal “Consorzio del Cedro di Calabria”, in collaborazione con il Comune di Santa Maria del Cedro e l’Assessorato regionale all’Agricoltura della Regione Calabria. Una raccolta che ogni anno, a inizio agosto, vede impegnati diversi rabbini che arrivano nel paese calabrese per selezionare e raccogliere di persona i frutti indispensabili per la festa di “Sukkòth” (Festa delle capanne) che si celebra a ottobre e rappresenta per gli ebrei di tutto il mondo l’avvenimento religioso più importante.
Il frutto dell’albero più bello. È considerato così il cedro dalla tradizione israelita, ma per la Riviera, rappresenta una Eccellenza gastronomica e soprattutto è parte integrante della cultura e dell’economia locale.
La giornata si è aperta con un seminario sul frutto del Cedro presso il Museo del Cedro sito in Grisolia (Cs); è proseguita, poi, con la raccolta vera e propria nelle cedriere di Santa Maria del Cedro e la visita presso la Cittadella del Cedro, laboratorio di lavorazione. Il pranzo è stato consumato presso il ristorante “Vigrì”.
